Um escopo claro. Um passo de cada vez.

Diagnóstico

Uma decisão mais clara sobre conceito, ponto e orçamento.

• Reunião de briefing e uma visita na Grande Florianópolis.
• Análise inicial da operação, do ponto e dos riscos.
• Relatório com prioridades, faixa de investimento e próximos passos.

Até 8 horas de trabalho, uma visita e uma rodada de ajustes. Relatório em até 7 dias úteis após a visita e o recebimento das informações. Pagamento na contratação.

Conceito e plano de implantação

Organize a proposta do negócio e transforme as decisões em um plano executável.

• Conceito, posicionamento e direção de marca.
• Programa de operação e diretrizes para o espaço.
• Orçamento preliminar, prioridades, fornecedores e cronograma.

Até 40 horas de trabalho, dois encontros de apresentação e duas rodadas de ajustes. Prazo inicial de 4 semanas após o briefing aprovado. Pagamento: 50% no início, 30% na apresentação e 20% na entrega.

Coordenação da implantação

Uma pessoa acompanha as decisões e conecta cliente, fornecedores e especialistas.

• Até 20 horas de coordenação por mês.
• Duas visitas mensais na Grande Florianópolis.
• Reunião semanal, registro de decisões e acompanhamento do cronograma.

Contratação inicial de 3 meses, pagamento mensal antecipado. A coordenação organiza o projeto; a execução e a responsabilidade técnica pertencem aos respectivos contratados.

Acompanhamento da operação

Após a abertura, revise prioridades com dados do dia a dia.

• Até 5 horas por mês.
• Reunião mensal e revisão de indicadores fornecidos pelo cliente.
• Plano de melhorias com responsáveis e próximos passos.

Escopo e indicadores acordados na proposta. Não inclui operação diária do restaurante ou resultado financeiro garantido.