Un alcance claro. Un paso a la vez.
Honorarios de referencia para Florianópolis y la Gran Florianópolis. Empiece por el diagnóstico; la propuesta final define entregas, límites, responsables y plazo para su proyecto.
Diagnóstico
Una decisión más clara sobre concepto, local y presupuesto.
- Reunión de briefing y una visita en la Gran Florianópolis.
- Análisis inicial de la operación, el local y los riesgos.
- Informe con prioridades, rango de inversión y próximos pasos.
Hasta 8 horas de trabajo, una visita y una ronda de ajustes. Informe en hasta 7 días hábiles después de la visita y de recibir la información. Pago al contratar.
Concepto y plan de implementación
Organice la propuesta del negocio y convierta las decisiones en un plan ejecutable.
- Concepto, posicionamiento y dirección de marca.
- Programa operativo y directrices para el espacio.
- Presupuesto preliminar, prioridades, proveedores y cronograma.
Hasta 40 horas de trabajo, dos reuniones de presentación y dos rondas de ajustes. Plazo inicial de 4 semanas después de aprobar el briefing. Pago: 50% al inicio, 30% en la presentación y 20% en la entrega.
Coordinación de la implementación
Una persona acompaña las decisiones y conecta al cliente, proveedores y especialistas.
- Hasta 20 horas de coordinación al mes.
- Dos visitas mensuales en la Gran Florianópolis.
- Reunión semanal, registro de decisiones y seguimiento del cronograma.
Contratación inicial de 3 meses, con pago mensual anticipado. La coordinación organiza el proyecto; la ejecución y la responsabilidad técnica corresponden a los contratados respectivos.
Seguimiento de la operación
Después de la apertura, revise las prioridades con datos del día a día.
- Hasta 5 horas al mes.
- Reunión mensual y revisión de indicadores proporcionados por el cliente.
- Plan de mejoras con responsables y próximos pasos.
Alcance e indicadores acordados en la propuesta. No incluye la operación diaria del restaurante ni garantiza resultados financieros.
Usted contrata con visibilidad.
El cliente paga directamente a proveedores y profesionales. Las compras y los cambios de alcance requieren su aprobación. Las horas adicionales solo se realizan después de su aceptación: R$ 300 por hora.
Equipos, obras, alquiler, tasas, proyectos técnicos, software y alojamiento son gastos separados. La propuesta identifica a los profesionales necesarios y quién asume cada responsabilidad.
Antes de comprar, la viabilidad.
El análisis de la dirección, las instalaciones y las licencias orienta la decisión sobre el local. No prometemos una fecha de inauguración antes de la evaluación técnica y las autorizaciones aplicables.
Empezar por el diagnóstico